企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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王经理 先生
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手机号码: | 19837071306 |
公司官网: | www.shcoop.cn |
公司地址: | 河南省商丘市虞城县界沟镇沈老家 |
发布时间:2022-05-02 05:34:10
标题3演示(可以不写标题)
罗汉果,又名拉汗果、金不换。因富含维C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等营养物质,又被称为“果”。是葫芦科多年生藤本植物的果实。
一定要用滚烫热水将豆角进行杀青护色,豆角用水清洗干净,大锅中烧开水,把新鲜的豆角放入,用筷子翻转,使豆角受热均匀,大火滚开,立即捞起,烫好的豆角捞起后,立即放入冷水中过凉,将过凉后的豆角放入托盘中,推入烘干房中开始烘干,这样烘干出来的豆角颜色非常好看。
温度提升到58度,烘干房内相对湿度设定在20%,时间2小时,连续排湿,运行1小时后,排水管的水流结束,成水滴状,再连续工作1小时烘干工作基本可以结束。
将装好物料的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°,加热1.5-3小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。
烘干:烘干房温度设置在60-80℃。总体烘干时间在25-28小时左右。
温馨提示:实际烘干过程中由于不同的品种,不同的摆放方式,不同的地域,不同客户的品质要求,所以每段烘干时间和烘干温度都需要进行调整。
不仅有效保留沙参中含有的多种素,香柑内酯,花椒等营养成分,同时缩短烘干周期,提升烘干产品的卖相,以提高成品的价格。
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